Petit-déjeuner de champion!

Voici une recette inspirée du fameux nutty pudding de Bryan Johnson. L'homme d'affaire et influenceur mange ultra sainement et chaque aliment a sa place dans son protocole de santé. Voici une variante très proche qui contient de nombreux types de noix bourrées de protéines et des baies qui sont antioxydantes et pleines de vitamines. Un vrai petit-déjeuner de champion qui vous tiendra toute la matinée!

Nutty pudding (vegan)

Pour 1 personne

50gg de fruits rouges (fraies, framboises, myrtilles, mûres, etc.)

1/2 cuillère à café de canelle en poudre

1 cuillère à café de graines de lin

1 cuillère à café de graines de tournesol

1 cuillère à soupe de noix

1 cuillère à soupe de noix de macadamia

3-4 noix du Brésil

50ml de lait d'avoine

50ml de jus de grenade

1 cuillère à soupe de protéines en poudre végétale de votre choix

Pour la garniture:

3-4 fraises

1 cuillère à soupe de graines de chia

Mixer tous les ingrédients dans un robot mixeur, puis ajouter les fraises coupées en lamelles et les graines de chia.

Parfait pour déguster avec un matcha latte. Miam!