Fait maison

Quel plaisir de pouvoir faire certaines recettes maison! Il ne s'agit pas ici de plats, mais plutôt de choses que l'on a tendance à acheter, car on ne sait pas trop comment le faire soi-même, comme par exemple le granola. Il existe actuellement tellement de différents granolas, avec des fruits sec, du chocolat, du miel, etc. que le choix est énorme. Cependant, malgré les étiquettes qui nous font croire que ces produits-là sont sains, la réalité est souvent tout autre. En effet, il y a beaucoup trop de sucre et de gras dans ce genre de paquet, des liants voire des colorants. En fin de compte, ce n'est plus le produit sain que l'on s'imaginait pour notre petit-déjeuner. La solution est de faire son propre granola, une quantité suffisante pour que cela dure quelques semaines. Pour cela, rien de plus facile, voici la recette! Rien de que des produits de qualité: flocons d'avoine complets, des noix de toutes sortes et voilà ou presque! Après l'avoir goûté, vous vous demanderez comment vous aviez pu acheter toutes ces années les granolas du commerce!

Granola (vegan)

Pour environ 700g de granola

300g de flocons d'avoine nature

50g d'amandes

50g de noix de cajou

50g de noix de pécan

50g de noix de macadamia

50 de noix du Brésil

50g de cranberries séchées

30g de graines de courge

30g de lamelles de noix de coco

2 cuillères à café de miel ou sirop d'agave

Dans une poêle, faire chauffer à feu moyen les flocons d'avoine pendant 5-7 minutes.

Pendant ce temps, concasser à l'aide d'un couteau, toutes les noix, les cranberries et les lamelles de coco.

Ajouter cette préparation aux flocons d'avoine et bien mélanger. Cuire pendant 5 minutes à feu moyen.

Ajouter 2 cuillères à café de miel ou de sirop d'agave, bien mélanger, laisser cuire encore 2-3 minutes à feu doux.

Laisser refroidir et conserver dans une boite hermétique ou un bocal en verre.

Déguster avec du lait végétal, un yogourt nature ou tout autre préparation sucrée! Miam!