Chaud froid

Les meilleures desserts en automne et en hiver sont ceux qui mélangent le chaud et froid. Le chaud apporte ce côté réconfortant et le froid une touche de fraîcheur pour rendre le dessert plus digeste.

La recette de figues rôties est parfaite en cette saison et d'une simplicité déconcertante pour un effet des plus réussi! Alors profitez des dernières figues de la saison et présenter ce dessert original à vos amis et famille.

Figues rôties au sirop d'érable 

Pour 4 personnes

8 petites figues

Sirop d'érable ou d'agave

Vinaigre balsamique

Beurre

Glace à la vanille ou autre

Préchauffer le four à 220 degrés.

Laver les figues, les disposer dans un plat allant au four.

Inciser les figues en croix avec un couteau. Glisser une petite noix au beurre dans chaque figue.

Porter à ébullition 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique et 4 cuillères à soupe de sirop d'érable ou d'agave, selon votre préférence.

Repartir la sauce sur les figues et les mettre au four pendant 15min.

Disposer 2 figues sur une assiette avec une boule de glace vanille ou autre, déguster sans attendre!