Eau zen 

De retour de Thaïlande, je me suis inspirée des fruits et plantes pour mon eau detox de ce mois-ci: litchi et citronnelle. Le litchi est un fruit beaucoup consommé en Asie, surtout en dessert. Doux et sucré, il convient parfaitement à un eaux detox, mais attention à ne pas mettre tout le sirop dans lequel baignent souvent les litchi lorsqu'ils sont en boite de conserve! En effet, il est difficile de trouver en Europe des litchi frais et souvent on en achète en boite. Le litchi est un véritable fruit défatiguant grâce à sa teneur en vitamine C. Ses vertus antalgiques aident à combattre les maux de tête et de ventre. Sa vitamine B3 contribuerait à améliorer la qualité de la peau ainsi que la diminution du taux de "mauvais" cholestérol. La citronnelle, en plus de ses qualités aromatiques, est antibactérienne et fait baisser le taux de sucre dans le sang.

Eau detox litchi-citronnelle (vegan)

200g de litchi frais ou 400g en boite de conserve

Quelques bâtonnets de citronnelle

Mettre dans une carafe les litchis avec un peu de sirop si en boite (2-4 cuillères à soupe pas plus!) et les bâtonnets de citronnelle. Remplir d'eau du robinet ou eau minérale, selon le goût.

Mettre au frais et attendre quelques heures pour que les fruits macèrent.

Déguster bien frais! Miam!