Oui c'est ce qu'on voit et entend partout! Peut-être vous avez de la peine à atteindre ce chiffre, peut-être vos enfants n'aiment pas les légumes ou certains fruits? Voici une recette toute simplet et rapide à préparer avec des pommes et des noix! La bonne nouvelle c'est que cette salade peut accompagner n'importe quel plat et va lui apporter de la fraîcheur avec son goût sucré-salé! Parce que manger une pomme toute seule peut s'avérer fade, une salade de pommes change la donne!
Salade de pommes aux noix (vegan)
Pour 2 personnes
2 pommes Gala
1 citron jaune
2 cuillères à soupe de noix
Mayonnaise vegan
Huile d'olive
Vinaigre de pomme
Sel, poivre
Laver les pommes, les épépiner et les couper en petits dés sans les éplucher.
Concasser les noix en petit morceaux et mettre dans un bol avec les pommes en dés.
Pour la vinaigrette: mélanger 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de vinaigre de pomme, 2 cuillères à soupe de mayonnaise vegan, 1 cuillère à soupe de jus de citron (pour éviter aux pommes de noircir), sel et poivre selon le goût.
Bien mélanger et servir frais! Miam!
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire