Les salades de fruits sont le dessert de l'été par excellence! Souvent on se casse la tête quels fruits utiliser pour faire une salade un peu plus originale qu'avec des pommes, bananes et oranges! Et pourquoi ne pas faire très simple pour une fois? De l'ananas mais relevé par du basilic. Simple en apparence, mais cette association est pleine de saveur et peu de gens savent que cette herbe aromatique se marie à merveille avec l'ananas! Rien de plus ni rien de moins, juste déguster bien frais!
Salade d'ananas au basilic (vegan)
Pour 6 personnes
1 ananas mûr
1 bouquet de basilic frais
Tailler l'ananas de sorte à bien enlever l'écorce. Enlever le cœur du fruit et couper en cubes.
Hâcher les feuilles de basilic et réserver quelques unes pour la décoration.
Mélanger les cubes d'ananas avec le basilic et servir dans des bols.
Décorer avec une feuille de basilic et mettre au frais au moins 1 heure. Miam!
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