Une folle gourmandise!

Qui n'aime pas les snickers? Ces barres chocolatées aux cacahuètes sont délicieuses mais tellement sucrées et grasses! Pourquoi ne pas faire des mini snickers maison? Une alternative beaucoup plus saine, moins calorique mais pourtant aussi délicieuse! Je vous propose ici une recette très simple à base de dattes, de chocolat et de beurre de cacahuète. Des ingrédients gourmands qui reproduiront le goût d'un snickers les calories, additifs et conservateurs en moins! Les dattes séchées ont une forte teneur en anti-oxydants, contiennent beaucoup de fibres et leur taux de glucides apporte de l'énergie. Le beurre de cacahuète est gras, c'est un fait, mais c'est du bon gras insaturé. De plus, il contient 25 grammes de protéines au 100 grammes ce qui est énorme! Quant au chocolat noir à 75% ou 80% de cacao, il est une source de magnésium formidable. Alors qui veut des snickers maison?

Snickers (vegan)

Pour 18 snickers

18 dattes séchées medjool (de grande taille si possible)

100g de chocolat noir

1 pot de beurre de cacahuète

Faire chauffer au bain marie le chocolat coupé en carré

Dénoyauter les dattes et faites une incision au couteau sur la longueur mais sans couper la datte en deux.

Insérer un peu de beurre de cacahuète à la petite cuillère.

Une fois le chocolat bien fondu, tremper entièrement les dattes dedans une par une  dedans, aidez-vous de deux fourchettes.

Déposer les dattes sur une grille pour que le surplus de chocolat s'égoutte.

Une fois le chocolat refroidi, mettre les dattes 1 heure au réfrigérateur.

A l'aide d'une fourchette, déposer un peu de beurre de cacahuète sur le dessus pour les décorer.

Garder au frais et déguster sans attendre! Miam!