Hot Santa!

Il fait froid dehors, que diriez-vous d'un bon vin chaud? Non, pas celui du commerce déjà tout prêt mais un vin chaud fait maison! Non, ce n'est pas du tout compliqué, au contraire! Lorsque je me promène dans les marchés de Noël, le vin chaud est incontournable. J'en achète toujours un verre, car je pense que c'est trop fastidieux d'en faire soi-même et pourtant! Il suffit d'une bouteille de vin rouge corsé, selon moi le merlot est parfait pour cette recette. Ensuite, il faut les ingrédients pour donner du goût au vin: orange, cannelle, anis étoilé, clou de girofle, muscade et sucre! Le tout dans une casserole et voilà! Le seul problème, c'est qu'il n'y en a jamais assez!

Vin chaud aux épices (vegan)

Pour 1 litre

1 litre de vin rouge corsé (merlot, pinot)

1 orange bio

3 bâtons de cannelle

3 anis étoilés

3 clous de girofle

1 pincée de noix de muscade en poudre

80g de sucre de canne brut

Laver et couper l'orange en deux puis en tranches.

Verser le vin dans un grande casserole, mettre tous les ingrédients.

Faire chauffer et lorsque le vin commence à entrer en ébullition, retirer du feu et couvrir.

Pour servir, chauffer le vin et le servir dans des mugs avec une orange.

Déguster bien chaud! Miam!