Apéro pizza!

Voici une recette très simple et rapide à faire pour l'apéro, la pizzette! Ce n'est pas vraiment une pizza ni une foccacia mais entre les deux. Il suffit de déposer des tomates, des olives et câpres sur une pâte à pizza et vous avez un apéro gourmand, sain et goûteux! Il suffit de partager la pizzette en parts égales, de servir le rosé et voilà votre apéro!

Pizzette (vegan)

Pour 6 personnes

1 pâte à pizza vegan rectangulaire

3 tomates

100g d'olives noires et de câpres

Quelques tiges de romarin

Huile d'olive

Sel, poivre

Préchauffer le four à 200 degrés

Dérouler la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faire des trous à l'aide d'une fourchette.

Badigeonner la pâte avec de l'huile d'olive à l'aide d'un pinceau.

Laver les tomates et les couper en fines tranches.

Déposer sur la pâte les tomates, les olives, les câpres et le romarin.

Saler et poivrer.

Cuire au four pendant 20 minutes environ.

Couper en 6 parts et déguster à l'apéro! Miam!