Croque-moi!

Voici une recette de croque-monsieur vegan ultra simplifiée et surtout light! En effet, qui dit croque-monsieur ou croque-madame pense tout de suite à du fromage fondu et du jambon, voire un œuf au plat dessus! Ici, rien de tout cela mais vous aurez un croque-monsieur plus sain et beaucoup moins gras! Il vous suffit d'utiliser des toast de pain complet de préférence, du fromage à fondre vegan (vous en trouverez dans les épiceries bio), une tomate et voilà! Pour faire un repas complet, accompagnez d'une salade verte et croquez!

Croque-monsieur (vegan)

Pour 2 personnes

4 toasts au pain complet

1 tomate

4 tranches de fromage à fondre vegan

Moutarde ou mayonnaise vegan

Sel, poivre

Etaler sur une tranche de la moutarde ou de la mayonnaise selon le goût.

Déposer 2 tranches de fromage et 2-3 rondelles de tomates.

Saler et poivrer.

Faire cuire dans l'appareil à sandwich selon la dorure souhaitée.

Déguster sans attendre avec une salade verte. Miam!