Un fruit et légume

On  nous conseille de manger 5 fruits et légumes par jour, alors voici une recette qui en contient déjà deux! Le mélange de nectarine et de concombre peut paraître surprenant mais il fonctionne très bien. Le sucre d'une nectarine mûre se marie parfaitement avec la fraîcheur du concombre. Riche en eau, ce dernier est parfait pour un smoothie. Ajoutez y de la menthe et vous aurez un smoothie onctueux et parfumé qui sent encore bon l'été!

Smoothie nectarine-concombre (vegan)

Pour 1 verre

1 nectarine

1/3 de concombre

Quelques feuille de menthe

1 verre de jus de pomme ou orange

Laver et éplucher la nectarine et le tiers de concombre, couper en dés.

Mettre tous les ingrédients dans le mixeur et mixer jusqu'à obtenir un smoothie onctueux.

Déguster sans attendre. Miam!