Chaud au cœur

Voici une infusion qui réchauffera les cœurs et aidera à la digestion. Très simple à faire, cette infusion est à base de rooibos, de pomme et de cannelle. Elle est parfaite pour l'après-midi au moment du goûter ou après le dîner devant un film. Comme la pomme n'est pas épluchée, essayez de la choisir bio. Pour l'infusion, c'est le rooibos qui convient le mieux mais vous pouvez en choisir une autre selon votre goût.

Infusion pomme-cannelle (vegan)

Pour 2-4 personnes (selon la taille de la tasse/mug)

1 pomme rouge bio

2 sachets d'infusion de rooibos

2 bâtons de cannelle

2dl de jus de pomme

6dl d'eau

Laver la pomme et la couper en rondelles (sans l'éplucher).

Dans une casserole, porter à ébullition l'eau et le jus de pomme.

Ajouter les sachets de rooibos, les rondelles de pomme et les bâtons de cannelle.

Retirer la casserole du feu, couvrir et laisser reposer pendant environ 10 minutes.

Retirer les sachets, verser dans des tasses, décorer de rondelles de pomme et déguster bien chaud! Miam!