Dessert fruité

On connait tous le dessert classique des poires au vin. Pour ceux qui n'aiment pas l'alcool ou pour les enfants, voici une recette différente qui associe les poires à la grenade. Choisissez des poires sucrée à chair tendre qui pourront facilement se découper à la cuillère. Pour vous faciliter la vie, vous pouvez acheter directement des graines de grenade toutes prêtes. Ce dessert frais et léger et idéal en fin de repas pour une note sucrée sans alourdir l'estomac!

Poires pochées à la grenade (vegan)

Pour 2 personnes

2 poires

2dl de jus de grenade

20g de sucre brun

100g de graines de grenade

Dans un grand bol, verser le jus de grenade et le sucre, bien mélanger.

Laver et éplucher les poires puis le faire tremper environ 20 minutes dans le sirop pour bien imprégner.

Dans une casserole, faire chauffer le jus avec les poires et les arroser régulièrement pendant la cuisson (environ 10  minutes).

Retirer les poires du jus et le faire réduire jusqu'à obtenir un sirop plus épais.

Dresser les poires dans des assiettes creuses, arroser de sirop et ajouter les graines de grenade.

Déguster tiède. Miam!