Le retour de vacances peut des fois donner des maux de tête: factures à payer, lessives qui s'accumulent, bronzage qui pâlit et nostalgie de ce petit cocktail sur la plage...
Pour donner un petit coup de fouet au moral et à notre organisme (déjà fatigué!), voici une délicieuse recette de smoothie à base du fruit star de l'été, la pastèque.
La pastèque, ou melon d'eau, possède un goût rafraîchissant et très désaltérant. Pauvre en calories, car contenant beaucoup d'eau, sa chair est également une importante source de lycopène, un antioxydant qui protégerait contre plusieurs maladies. Les pépins de la pastèque sont comestibles et fournissent de la vitamine C.
Pour ce smoothie, j'ajoute des fraises et framboises, afin de relever un peu le goût de la pasèque qui est très aqueuse.
Smoothie à la pastèque (vegan)
Pour 1 verre
1 tranche de pastèque
2 fraises
6 framboises
180ml de Beauty Colada ou eau de coco
Laver les fraises et framboises, couper la pastèque en morceau et mettre le tout dans le mixeur.
Mixer avec le Beauty Colada ou de l'eau de coco selon la préférence.
Déguster bien frais!
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