L'ananas est partout en ce moment! Dans les assiettes bien sûr mais pas seulement! On le voit sur les t-shirt, en logo sur les sacs ou dans les cafés bio, bref, l'ananas est le fruit star de l'été!
Fruit tropical par excellence, l'ananas est disponible toute l'année dans nos supermarchés. Très riche en manganèse, il contient surtout de la broméline, un enzyme qui aurait de nombreuses vertus sur la santé, notamment sur la circulation sanguine et les maladies cardiovasculaires. Riche en vitamines B1, B6 et C, ce fruit est aussi connu pour ses vertus amaigrissantes. La broméline parvient en effet à scinder les protéines et donc participe activement à une bonne digestion, cependant, son action ne s'exerce pas sur le gras. Amaigrissant ou pas, l'ananas est un super fruit, frais, sucré et exotique qui est parfait pour un smoothie! Ajouter du basilic et vous verrez l'accord original et surprenant que cela donne!
Smoothie à l'ananas-basilic (vegan)
150g d'ananas frais coupés en cubes
180ml d'eau de coco ou de Beauty Colada
Quelques feuilles de basilic frais
Mettre l'ananas et le basilic dans un mixeur et mixer jusqu'à obtenir un smoothie onctueux.
Déguster sans attendre! Miam!
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