Salade aux fruits 

Voilà une salade super légère et de saison! De la bonne roquette parfumée, des figues, de la grenade et des noix! Cette salade est colorée et délicieuse et en plus très rapide à préparer! Idéale en entrée ou comme plat principal avec du pain, elle contient des vitamines, glucides et fibres avec les fruits, des protéines avec les noix et du bon gras avec l'huile! C'est un plat très sain qui ne prend que quelques minutes de préparation!

Salade aux figues et grenade (vegan)

Pour 4 personnes

400g de roquette bio en sachet

4 figues fraîches

200g de graines de grenade

Quelques noix

Huile d'olive

Vinaigre de pomme ou balsamique

Sel, poivre

Gomasio

Mettre la salade dans un grand bol.

Laver les figues et les couper en quartiers dans le sens de la longueur et les mettre dans la salade.

Concasser les noix et les ajouter dans la salade avec les graines de grenade.

Assaisonner avec l'huile de noix et le vinaigre de votre choix. Saler, poivrer et ajouter du gomasio.

Bien mélanger et c'est prêt! Miam!