Autre fruit star de l'été, j'ai nommé la cerise! Comme elle ne reste pas longtemps sur nos étals, le temps d'une saison, il faut en profiter! Fraîche, elle se déguste à tout moment de la journée, mais cuite elle procure également une délicieuse saveur! Comme c'est un fruit qui se gâte rapidement, vous pouvez utiliser vos cerises un peu "fatiguées" dans une tarte. Très facile à faire, ce dessert en jette malgré tout plein la vue avec l'assemblage des cerises qui ressemble à un magnifique tableau!
Tarte aux cerises (vegan)
500g de cerises
1 pâte brisée vegan
Poudre d'amande
Sucre de canne
Préchauffer le four à 220 degrés.
Laver et enlever le noyau des cerises en les coupant en deux.
Dérouler la pâte dans un moule, percer des trous à l'aide d'une fourchette et recouvrir de 3 cuillères à soupe de poudre d'amande et 1 cuillère à soupe de sucre de canne.
Déposer les cerises emboîtée les uns derrière les autres de manière régulière. Saupoudrer d'une cuillère à soupe de sucre de canne.
Faire cuire au four pendant 35 minutes environ.
Laisser refroidir. Déguster à température ambiante. Miam!
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