Avec la canicule, on boit plutôt des rafraîchissements et on délaisse le café, beaucoup trop chaud pour ces températures! De nombreux établissements proposent des coupes glacées ou café glacés ou encore milk-shake au café. La plupart de ces options sont bonnes mais ultra caloriques et souvent chères. Je vous propose ici un café glacé des plus simples, du café, du lait d'avoine et des glaçons! Un peu plus élaboré qu'un simple café froid, ce café glacé est une gourmandise si vous faites mousser le lait. Vous pouvez également doser la caféine en fonction du nombre de glaçons!
Café glacé (vegan)
Pour 2 personnes
2 expressos
Lait d'avoine
Sucre ou stevia
Faire couler deux expressos dans un grand verre. Sucrer selon votre goût.
Laisser refroidir puis verser le café dans un bac à glaçons.
Mettre au congélateur jusqu'à ce que le café devienne solide sous forme de glaçons.
Faire mousser la quantité de lait d'avoine désirée avec un mousseur de lait.
Verser le lait dans deux grands verres à Macchiato et mettre 3-4 glaçons de café dans chaque verre selon l'intensité désirée.
Déguster bien froid! Miam!
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