Dessert de saison

Voici un dessert de saison avec des prunes et des mirabelles qui se marient à ravir pour une tarte! Issus de la même famille, ces fruits se trouvent en abondance sur les étals de marché au début de l'automne. Gorgées de soleil de fin d'été, les prunes et les mirabelles peuvent être très sucrées! Ajoutez de la poudre de noisettes au fond de la tarte qui aidera à absorber l'humidité des fruits et donner un peu de croquant également. 

Tarte aux prunes et mirabelles (vegan)

Pour 6 personnes

1kg (au total) de prunes et de mirabelles

1 pâte brisée vegan

4 cuillères à soupe de noisettes en poudre

Préchauffer le four à 200 degrés.

Dérouler la pâte brisée dans un moule rond et la piquer avec une fourchette.

Saupoudrer de noisettes en poudre.

Laver, dénoyauter et couper en quartiers les prunes et en deux les mirabelles.

Disposer les prunes en rosace sur le bord extérieur, les mirabelles au milieu et cuire au four pendant 30 minutes environ.

Attendre que la tarte refroidisse et déguster! Miam!