Saine gourmandise!

Souvent on se prive de petits gâteaux car on pense que c'est mauvais pour la santé et que ça va nous faire grossir! Mais on peut très bien manger des desserts ou des sucreries saines car à base d'ingrédients naturels, non transformés et surtout sans sucre ajouté tels que le sucre blanc par exemple. Je vous propose une recette de cookies à base d'avoine, de bananes et de beurre de cacahuète. Ces cookies contiennent beaucoup de protéines et son rassasiants. Idéals au petit-déjeuner, goûter ou en dessert, vous pouvez les manger à n'importe quel moment de la journée!

Cookies à l'avoine et beurre de cacahuète (vegan)

Pour 20 cookies environ

2 bananes mûres

200g de flocons d'avoine

4 cuillères à soupe de beurre de cacahuète

1 cuillère à soupe de poudre vanille

5 cuillères à soupe de sirop d'érable

100g de pépites de chocolats noir 

Préchauffer le four à 180 degrés.

Laver les bananes, les éplucher et les écraser à l'aide d'une fourchette dans un grand bol.

Ajouter les flocons d'avoine, le beurre de cacahuète, la poudre vanille, le sirop d'érable et les pépites de chocolat noir. Bien mélanger.

Déposer une feuille de papier cuisson sur une plaque allant au four.

Former des petites balles avec la pâte à cookie puis écraser avec la paume de la main pour former des cookies.

Cuire environ 20 minutes au four à 180 degrés.

Laisser tiédir et déguster avec un verre de lait végétal par exemple! Miam!