Un nuage d'extase!

Voici la recette d'un chocolat chaud absolument à tomber! Ce n'est pas un chocolat chaud tout bête, c'est un nuage de douceur, un péché au paradis, bref le meilleur chocolat chaud de tous les temps! Il est tellement mousseux, onctueux qu'il remplace largement un dessert! Bien entendu, il est vegan, il faut juste s'assurer que les marshmallows, de préférence des petits et colorés c'est plus mignon, soient sans gélatine de porc ou de bœuf mais à base de gélatine alimentaire, c'est-à-dire végétale comme le agar agar par exemple. Choisissez un beau mug et laissez-vous emporter par le goût délicieux et réconfortant des marshmallows coulant dans un chocolat chaud mousseux. 

Chocolat chaud aux marshmallows (vegan)

Pour 1 personne

300ml de lait végétal (avoine, soja, amande)

5 dattes dénoyautées

1 1/2 cuillère à café de cacao cru

1 cuillère à soupe de sirop d'agave (facultatif)

Marshmallows vegan (sans gélatine de porc ou de boeuf)

Si les dattes sont sèches, les mettre quelques minutes dans de l'eau bouillante pour les ramollir

Mettre le lait, les dattes, le cacao et le sirop d'agave selon le goût dans un mixeur

Bien mixer jusqu'à obtenir un chocolat mousseux

Chauffer le chocolat dans une casserole puis le verser dans un mug

Décorer de marshmallows et déguster bien chaud! Miam!