Snack sucré

Vos enfants réclament une petite douceur et vous  n'avez plus rien dans les placards? Il vous reste quand même un sachet d'amandes et du sucre? Alors tout n'est pas perdu! En deux temps trois mouvement, vous pourrez leurs faire un snack sucré qu'ils vont adorer: des amandes grillées! Deux ingrédients (amandes et sucre), de la cannelle, de l'eau et le tour est joué! Ouf, il était moins une!

Amandes grillées (vegan)

Pour environ 350g

200g d'amandes

200g de sucre brun

Cannelle

1dl d'eau

Porter les amandes, le sucre, 1/4 de cuillère à café de cannelle et l'eau à ébullition dans une grande poêle sans remuer.

Baisser le feu et laisser cuire à petits bouillons pendant environ 10 minutes en remuant de temps en temps avec une cuillère en bois jusqu'à ce que l'eau soit évaporée et le sucre sec.

Continuer de remuer jusqu'à ce que le sucre enrobe les amandes.

Répartir les amandes sur une plaque recouverte de papier cuisson et laisser refroidir.

Déguster sans modération! Miam!