Comme vous le savez je suis une grande fan de kale, vous n'avez qu'à regarder tous les posts déjà paru sur ce délicieux chou. Voici une autre recette, très facile à faire et rafraîchissante. Le kale s'accorde parfaitement à la pomme et la combinaison des deux forme un smoothie super vitaminé! En ajoutant du lait de noix de macadamia, le smoothie devient onctueux et développe un petit arôme de noisette. Profitons encore de la saison pour manger du kale avant qu'il ne disparaisse des étals jusqu'en octobre!
Smoothie au kale et pomme (vegan)
Pour 1 personne
1 pomme type gala ou pink lady
1 petite branche de kale
Lait de de noix de macadamia
Laver, éplucher la pomme et la couper en cubes.
Laver le kale et ôter la tige centrale. Couper en morceaux la feuille.
Mettre la pomme et le kale dans le mixeur et ajouter du lait de noix de macadamia selon la consistance souhaitée. Vous pouvez également utiliser un autre lait végétal type amande, soja, coco, etc.
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